sobota, 3 listopada 2012
Tydzien osmy - golabki bez zawijania
Skladniki
Ryz ugotowac al dante. Kapuste drobno poszatkowac. Mieso wymieszac w misce z jajkiem, przyprawami (sol, pieprz, majeranek, oregano), dodac do niego wystudzony ryz i kapuste. Dobrze wyrobic az wszystkie skladniki sie polacza.
W garnku rozgrzac oliwe z oliwek i podsmazyc na niej cebule z czosnkiem. Dodac pomidory w puszce, dobrze doprawic (sol, pieprz, oregano, tymianek, troche cukru) i gotowac na malym ogniu przez ok 20 minut (czesto gdy mi sie mam pod reka ziol albo mi sie nie chce mieszam gotowy sos pomidorowy ze sloika z pomidorami z puszki).
Z masy miesnej formowac klopsy - obsmazyc na patelni i wlozyc do garnka z sosem pomidorowym. Dusic na malym ogniu przez ok 30 minut.
- mielone (zazwyczaj mieszam rozne) ok 800g
- ryz
- pol glowki malej bialej kapusty
- przyprawy
- jajko
- lyzka bulki tartej
- pomidory w puszce
- cebula
- czosnek
- przyprawy
- oliwa z oliwek
- ew sos pomidorowy ze sloika (dla leniwych lub zabieganych)
Ryz ugotowac al dante. Kapuste drobno poszatkowac. Mieso wymieszac w misce z jajkiem, przyprawami (sol, pieprz, majeranek, oregano), dodac do niego wystudzony ryz i kapuste. Dobrze wyrobic az wszystkie skladniki sie polacza.
W garnku rozgrzac oliwe z oliwek i podsmazyc na niej cebule z czosnkiem. Dodac pomidory w puszce, dobrze doprawic (sol, pieprz, oregano, tymianek, troche cukru) i gotowac na malym ogniu przez ok 20 minut (czesto gdy mi sie mam pod reka ziol albo mi sie nie chce mieszam gotowy sos pomidorowy ze sloika z pomidorami z puszki).
Z masy miesnej formowac klopsy - obsmazyc na patelni i wlozyc do garnka z sosem pomidorowym. Dusic na malym ogniu przez ok 30 minut.
Subskrybuj:
Posty (Atom)