Tydzien trzeci - kurczak w maslance

Skladniki:

• 12 palek kurczaka
• 500 ml maslanki
• 60 ml oleju roslinnego
• 2 zabki czosnku
• pieprz, sol
• 1 lyzeczka zmielonego kminku
• 1 lyzka golden syropu (mysle, ze mozna zastapic miodem)

Wykonanie:

Palki kurczaka umieszczamy w plastikowej torebce, dodajemy maslanke i olej, zmiazdzone zabki czosnku, pieprz, sol. Pospujemy kminkiem i dodajemy syrop. Zamykamy torebke i potrzasamy az skladniki sie polacza i pokryja kurczaka.

Zostawiamy na noc w lodowce.

Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, wyjmujemy kurczaka z torebki, otrzasamy z marynaty i ukladamy w naczyniu do pieczenia, wylozonym folia. Na wierzch dajemy kilka kropli oliwy i wkladamy do piekarnika na ok 40-50 minut (oryginalny przepis podawal 30 minut, ale po tym czasie kurczak sie nie upiekl i musialam go wrzucic do piekarnika na kolejne 20 minut), przewracajac po 20 minutach na druga strone.

Przepis pochodzi z ksiazki: Nigella Expess