Tydzien drugi - lista zakupow

• smalec z gesi
  
• 250 g wedzonego boczku
• 2 cebule
• 2 lyzeczki zmielonego ziela angielskiego
• 2 lyzeczki suszonego tymianku
• ok 1 kg wolowiny
• maka do oproszenia miesa
• bulion
• 3 lyzeczki musztardy
• 2 lyzki brazowego cukru (dark brown sugar)
• szklanka guinessa (lub innego ciemnego piwa wzglednie wina jak ktos nie przepada za guinessem)
• 2 listki laurowe
• kasza gryczana
• marchew
• pieczarki
• por
• papryka
• koncentrat pomidorowy
• 8 - 10 udek z kurczaka
• swiezy tymianek
• 40 zabkow czosnku (okolo 3-4 glowki)
  
• biale wino
  
• kawałek imbiru (wielkości kciuka)
• 1 czerwona papryczka chili
  
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka kuminu
• mleczko kokosowego