Tydzien czwarty - kurczak w pomidorach z mascarpone

Skladniki:

• 4-5 piersi z kurczaka
• 2 puszki pomidorow
• 4 lyzki mascarpone
• cebula
• czosnek
• tymianek, sol, pieprz, cukier

Wykonanie:

Na patelni podsmazyc cebule z czosnkiem. Dodac puszki pomidorow, przyprawic i gotowac na malym ogniu przez ok 15 minut az sos zgestnieje. Zdjac z ognia i dodac mascarpone. Odstawic. Piersi z kurczaka podsmazyc na oliwie z obu stron az osiagna zloty kolor. Przelozyc do naczynia zaroodpornego, zalac sosem (sos mozna zmiksowac) i wlozyc do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 25 minut.