Tydzien trzeci - grochowka

Skladniki:

• pol kg grochu
• 2 marchewki
• seler (2 lodyzki)
• cebula
• 250 boczku
• bulion

Wykonanie:

Groch zalac na noc. Nastepnego dnia marchewke, seler, boczek i cebule zmiksowac na gladka mase w malakserze, a nastepnie podsmazyc na oleju, az warzywa zmiekna. Doprawic sola, pieprzem i zmielonym zielem angielskim. Do patelni dorzucic odsaczony groch i calosc dokladnie wymieszac. Zalac bulionem, zagotowac, zmiejszyc ogien i gotowac na malym ogniu przez ok godzine. Zmiksowac. Podawac z podsmazona kielbaska.

Tydzien trzeci - zapiekanka

Tydzien trzeci - kurczak w maslance

Skladniki:

• 12 palek kurczaka
• 500 ml maslanki
• 60 ml oleju roslinnego
• 2 zabki czosnku
• pieprz, sol
• 1 lyzeczka zmielonego kminku
• 1 lyzka golden syropu (mysle, ze mozna zastapic miodem)

Wykonanie:

Palki kurczaka umieszczamy w plastikowej torebce, dodajemy maslanke i olej, zmiazdzone zabki czosnku, pieprz, sol. Pospujemy kminkiem i dodajemy syrop. Zamykamy torebke i potrzasamy az skladniki sie polacza i pokryja kurczaka.

Zostawiamy na noc w lodowce.

Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, wyjmujemy kurczaka z torebki, otrzasamy z marynaty i ukladamy w naczyniu do pieczenia, wylozonym folia. Na wierzch dajemy kilka kropli oliwy i wkladamy do piekarnika na ok 40-50 minut (oryginalny przepis podawal 30 minut, ale po tym czasie kurczak sie nie upiekl i musialam go wrzucic do piekarnika na kolejne 20 minut), przewracajac po 20 minutach na druga strone.

Przepis pochodzi z ksiazki: Nigella Expess

Tydzien trzeci - lista zakupow

• 1,5 kg ziemniaków
• cebula
• 2 x 250g boczku wędzonego
• 2 jajka
• czosnek
• majeranek
• cząber
• 12 palek kurczaka
• 500 ml maslanki
• 60 ml oleju roslinnego
• kminek
• golden syrop (miod)
• pol kg grochu
• 2 marchewki
• seler

Tydzien trzeci - babka ziemniaczana

Skladniki:

• 1,5 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 250g boczku wędzonego
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• cząber

Wykonanie:

Boczek podsmazyc z cebulka na patelni. Ziemniaki zetrzec na tarce. Dodac jajka, boczek z cebulka, przyprawy, czosnek i make. Wszystko dokladnie mieszamy i przekladamy do wylozonej papierem (lub wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka tarta) formy. Pieczemy ok 90 minut w 180 stopniach.